而此番周折,却让陈生用了3年时间来恢复企业元气。直到2006年,公司步入平缓期,陈生又开始转悠市场找项目。他看见菜市场一排的猪肉贩子,十几二十个摊主光着身上叫卖。仔细一瞅,挨家挨户都是同样的猪肉:同样的颜色、同样的肥瘦程度,没有商标、商品名。“为什么在经济如此发达的广州,1年1万亿元销售额的中国第一商品猪肉,竟是这样一种低水平的卖法?”
有人告诉陈生,市场上的猪肉都属于快大型饲料猪,而真正适合人们饮食需要的是潲水猪,即土猪。但目前猪肉市场畸形,曾经信誓旦旦只卖土猪的肉贩子,寡不敌众,撑了半年就被饲料猪贩同化。业内人士说:“买肉的都不会分辨猪肉的优劣,我何必卖贵的?”
陈生深知市场不会自发规范,只能人为介入且必须是由拥有雄厚实力的企业进行操作。他从2006年开始调查分析猪肉市场,策划方案。在广州,高峰时一天有1.5万头猪出售,一年下来几十亿元的销售额,却没有一个像样的企业来整合市场。由此,陈生将其视为继IT、金融、工业制造等行业之后惟一一个有希望实现“垄断”的行业。